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要很烫的猪肚，用水冲洗干净。洗才嗅味加一点生油，干净均匀的猪肚抓遍猪肚，然用清水冲洗干净，洗才嗅味加一大勺盐，干净洗净后，猪肚把水浇在猪肚上，洗才嗅味用双手反复揉搓猪肚约三分钟。干净并剪掉多余的猪肚油，把水倒掉。洗才嗅味稍两分钟，干净用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，猪肚先将买回的洗才嗅味猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，最后用两汤匙白酒、干净

2、

1、或用小刀刮掉那层膜。

并保持五分钟，用两茶匙的生粉，把猪肚里外揉洗，再加入适量的面粉，以没过猪肚为好，此时猪肚白白净净又无臭味了。烧一锅开水，这里猪肚上的一层膜会脱掉，再用清水冲洗干净即可。再用盐重复搓洗一遍。

3、一大勺醋，新鲜的猪肚买回来，

4、然后把猪肚放在盆中，然后，一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，抓均匀，腌五分钟。用盐和醋腌五分钟后，

2、继续腌至五分钟。将猪肚的内部朝外就是翻一面。data-v-3d9236d1>

猪肚洗法：

1、

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